Bio SaatGut


(Saftiges Brot aus 27,5% Saaten)

Sehr schmackhaftes Brot ohne Hefe, ohne Sauerteig, ohne Mehl, ohne Ei und ohne zugesetzten Zucker. Selbstverständlich ganz unserer Philosophie getreu auch frei von jeglichen Zusätzen und künstlichen Bindemitteln. Dieses Brot ist ballaststoffreich, enthält viel Eiweiß und ist zugleich Kohlenhydratarm.

Allergene: Enthält Walnüsse.


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1 Saatgut (500g)


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Preis / kg: 12,40€

6,20 

Von Natur aus...

Zutaten

  • Wasser
  • Buchweizenflocken*
  • Leinsamen*
  • Sonnenblumenkerne*
  • Zitronensaft*
  • Walnüsse*
  • Kürbiskerne*
  • Chiasamen*
  • Flohsamenschalen*
  • Olivenöl*
  • Steinsalz

* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-022

... und sonst nichts!

Allergene

Enthält Walnüsse.

Verzehrempfehlung

Schmeckt hervorragend zu Dips, Marmeladen, Wurstwaren und allen Käsesorten, ebenso zu gesalzener Butter und besonders mit frischem Schnittlauch ein wahrer Genuss !

Grundsätzlich eignet es sich als Beilage zu jeglicher Art von Mahlzeiten, ob Frühstück, Vor- oder Hauptspeisen.

Nährwerte je 100g

Brennwert 1193 kj / 286,3 kcal
Fett 19,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 18,3 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 10,0 g
Eiweiß 10,4 g
Salz 1,23 g

Die Werte unterliegen natürlichen Schwankungen und wurden rechnerisch ermittelt.

Tipps zur Frischhaltung & Aufbewahrung

Für den schnellen Verbrauch
Wenn das Brot innerhalb von 2 bis 3 Tagen aufgebraucht wird, reicht es völlig aus, es im Brotkasten zu lagern oder mit der Schnittkante auf einem Holzbrett zu legen.

Für den langsameren Verbrauch
Sie können meine Keimbrote in einer offenen Papiertüte oder einem gelochten Plastikbeutel im Kühlschrank aufbewahren.

Zum Einfrieren
Schneiden Sie das Brot in Scheiben, portionieren und frieren Sie es in einem verschlossenen Plastikbeutel ein. Vor dem Verzehr können die gefrorenen Brotscheiben ohne vorheriges Auftauen direkt getoastet werden. Sollten Sie für eine Mahlzeit einige Scheiben auf Vorrat auftoasten, legen Sie sie unmittelbar nach dem Toasten in einen Plastikbeutel hinein – so bleibt die ausdampfende Feuchte im Beutel.

Ein kurzes Auftoasten empfehle ich übrigens generell. Weil die Brote sehr feucht und saftig sind, sollten Sie hohe Lagertemperaturen über mehrere Tage vermeiden.

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