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Bio Buchkeimling mit Sesam

(Keimbrot aus gekeimten Buchweizen)

Der Buchkeimling zeichnet sich aus durch einen besonders mild-nussigen Geschmack und ist die ideale Grundlage für die süße und herzhafte Brotzeit. Die Vorteile des Keimprozesses machen sich nicht nur in der langen Frischhaltung und den reduzierten Kalorien bemerkbar: Das schmackhafte Brot ist sättigend und sehr bekömmlich zugleich. Der Buchkeimling ist der Pionier unter meinen Broten und seitdem die Grundlage aller Keimbrotsorten.

Allergene: Enthält Sesam.

Ohne Gluten, Laktose und Soja.

1 Buchkeimling mit Sesam (500g)


Ab 5 Stück erhalten Sie je Keimbrot 0,20 € Mengenrabatt!


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inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Preis/kg: 10,00 €

Beschreibung

Von Natur aus...

vegan glutenfrei ohne Zusatzstoffe eifrei laktosefrei milcheiweissfrei sojafrei

Auszeichnungen

Backwaren Designpreis 2015

Zutaten

  • Gekeimter Buchweizen*
  • Kartoffelstärke*
  • Kartoffelflocken*
  • Wasser
  • Rohrohrzucker*
  • Ungeschälter Sesam* (1,7%)
  • Zitronensaft*
  • Meersalz
  • Frische Hefe

* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-022

Allergene

Enthält Sesam.

Verzehrempfehlung

Schmeckt hervorragend zu Dips, Marmeladen, Wurstwaren und allen Käsesorten, ebenso zu gesalzener Butter und besonders mit frischem Schnittlauch ein wahrer Genuss !

Grundsätzlich eignet es sich als Beilage zu jeglicher Art von Mahlzeiten, ob Frühstück, Vor- oder Hauptspeisen.

Nährwerte je 100g

Brennwert 937 kj / 221 kcal
Fett 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 44,8 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 1,72 g
Ballaststoffe 1,7 g

Die Werte unterliegen natürlichen Schwankungen und wurden rechnerisch ermittelt.

Tipps zur Frischhaltung & Aufbewahrung

LiebhaberFür den schnellen Verbrauch: Wenn das Brot innerhalb von 2 bis 4 Tagen aufgebraucht wird, reicht es völlig aus, es im Brotkasten zu lagern.

 

HaushaltFür den langsameren Verbrauch: Sie können meine Keimbrote in einem Stoffbeutel, einer Papiertüte oder einem gelochten (!) Plastikbeutel im Kühlschrank aufbewahren.

 

einfrierenZum Einfrieren: Schneiden Sie das Brot in Scheiben, portionieren und frieren Sie es in einem verschlossenen Plastikbeutel ein. Vor dem Verzehr können die gefrorenen Brotscheiben ohne vorheriges Auftauen direkt getoastet werden. Sollten Sie für eine Mahlzeit einige Scheiben auf Vorrat auftoasten, legen Sie sie unmittelbar nach dem Toasten in einen Plastikbeutel hinein – so bleibt die ausdampfende Feuchte im Beutel.

Ein kurzes Auftoasten empfehle ich übrigens generell. Weil die Brote sehr feucht und saftig sind, sollten Sie hohe Lagertemperaturen über mehrere Tage vermeiden.

Rechtzeitig bestellen

Es wird nur das produziert, was bestellt wird.

Alle Backwaren aus Bestellungen bis Dienstag 12 Uhr werden in derselben Woche gebacken und verschickt.

Backwaren aus Bestellungen nach Dienstag 12 Uhr werden in der folgenden Woche gebacken und verschickt.

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