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Mehl – KOMEKO Brotgenuss

Die ausgesuchten Reismischungen von japanischen Experten, gemahlen nach alter Tradition, machen KOMEKO einzigartig.

Das Reismehl weist eine besondere Klebrigkeit auf, egal ob für Brot, Brötchen oder Pizza, es lässt sich mit Leichtigkeit verarbeiten. Es sind keine weiteren Stärken oder Zusatzstoffe wie Xanthan, Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl notwendig.

Tipp: Für mehr Aktivität im Hefeteig 20% KOMEKO Brotgenuss weniger mit gleicher Menge Wasser, etwas Honig und Hefe etwa 1 Stunde vor Teigherstellung mischen und ruhen lassen.

Allergene: Keine.

Ohne Gluten, Laktose, Ei.

1 Packung Brotgenuss (500g)

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inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Preis/kg: 10,00 €

Art.-Nr.: KOMEKO-brotgenuss Kategorie Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Von Natur aus...

vegan glutenfrei ohne Zusatzstoffe eifrei laktosefrei milcheiweissfrei

Zutaten

100% Reismehl

(Kann Spuren von Soja enthalten. Hergestellt in Japan.)

Es handelt sich hierbei um ein konventionelles Produkt.

Allergene

Keine.

Nährwerte je 100g

Brennwert 1541 kj / 363 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 80,8 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 6,7 g
Salz < 0,025 g

Hierbei handelt es sich um Herstellerangaben.